Acerca del café:
Andrés Zúñiga, joven caficultor de Pueblo Bello, Cesar, cultiva en la finca El Mirador variedades como F6, Variedad Colombia, Cenicafé 1 y Caturro Amarillo. Arraigado en sus raíces indígenas, emplea prácticas agrícolas sostenibles junto a su familia, asegurando que cada taza de café refleje su compromiso con la calidad, el medio ambiente y la tradición.
Proceso: Lavado
Producción: Micro lote de exportación
Secado: al sol
Variedad: Variedad Colombia
Altura 1500 sobre el nivel del mar
Curva de Tostion: Media
Amargor: Suave- Medio
Acides: Medio
Nota: Panela, Miel, Frutos Amarillo, Citricos, Caramelo
Cuerpo: Ligero / Medio
Residuo: Medio/ Alto
